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15.11.2012 | 12:00
Währschafts: Brönnti Greeme mit Merängge, Donnerstag, 15. November 2012. (Foto Barbara Hess)

Die Fotografin Barbara Hess tischt unserer Visite heute in ihrer Serie von typischen Berner Spezialitäten Brönnti Greeme mit Merängge auf. Alles selbst gemacht, natürlich.

Im Emmental nennt man die Brönnti Greeme auch “Visite-Brei”.  Die Merängge hat ihren Namen ihren Erfindungsort Meiringen zu verdanken.