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Sagt, was Bern bewegt
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14.11.2012 | 12:00
Währschafts: Berner Rösti, Dienstag, 13. November 2012 (Foto Barbara Hess)

Eine perfekte Rösti zu machen, ist nicht einfach, wie die Fotografin Barbara Hess feststellen musste. Mit etwas Hilfe eines Physikers hat sie nun aber den Dreh langsam raus. Es braucht dazu viel Geduld, Butter und Söischmutz.